Brot mit Aioli und Oliven^2,9,a,g,j
4,80 €

Bruschetta mit Tomaten und Knoblauch auf Brot
6,80 €

Zwiebelsuppe, französische Art, überbacken mit Käse
6,80 €

»Escargot« (6 Weinbergschnecken)
in Kräuterbutter gebacken mit Weißbrot^2,a,g
11,80 €

Zwei gebratene Garnelenspieße in Oliven-Knoblauchöl
mit knusprigem Brot ^a,d
15,80 €

Gebackener Schafskäse in Oliven-Knoblauchöl,
dazu Antipasti und knuspriges Brot^1,6,k
9,80 €

Omas Gulaschsuppe
6,80 €

Currywurst mit Pommes
Frites und Salatbeilage^1,2,9,a,c
8,80 €

Bauernfrühstück »Holsteiner Art«
mit Schinken und saurem Gemüse^c
13,80 €

»Olli’s saure Rippchen«
Hausgemachtes Sauerfleisch
mit Bratkartoffeln und saurem Gemüse^3,j
14,80 €

Burger à la Jägers Ruh
mit Cheddar-Käse überbacken, Zwiebelringe, Tomaten, leckere Burgersauce, dazu knusprige Pommes Frites^1,9,a,c,i
14,80 €

Chicken Burger
mit Tomaten, Zwiebeln, Salat und Burgersauce, dazu knusprige Pommes Frites^9,a,c
15,80 €

Wild Burger
mit Tomaten, Zwiebeln, Salat, Burgersauce und Preiselbeeren, dazu Twister^9,a,c
17,80 €

Pulled Pork Burger
mit Salat, Zwiebelringen, Burger- und BBQ-Sauce, Coleslaw, dazu Twister^9,a,c
16,80 €

Veggie Burger
mit Tomaten, Zwiebeln, Salat und Burgersauce, dazu Süßkartoffel-Pommes Frites^1,9,a,c,i
15,80 €

Steak Burger
vom Rinderrücken, 180 Gramm, mit Tomaten, Zwiebeln, Burger-Sauce,
mit Cheddar-Käse überbacken
19,80 €

»Förster Topf«
Drei Tournedos vom Rind (Rumpsteak 250 g) auf Bratkartoffeln und Sahne-Champignons, dazu Salat vom Buffet ^9,a,c
26,80 €

Vom Rinderrücken (Rumpsteak) à la Mafiosi
180 g oder 250 g mit frischen Pilzen und Zwiebeln, Paprika, dazu Coleslaw, Kartoffel-Gratin
19,80 € oder 25,80 €

»Jägers Ruh Topf«
Schweinemedaillons auf Gemüsebett mit Sauce Hollandaise, dazu Bratkartoffeln ^2,a,g
19,80 €

Putensteak auf »Norddeutsche Art«
mit Gemüse, Hollandaise, Bratkartoffeln, Spiegelei ^2,a,g
17,80 €

Putensteak Hawaii
mit Ananas und Käse überbacken, dazu Kroketten und Salat vom Buffet
17,80 €

Schnitzel »Holsteiner Art«
mit Spiegelei, Sauce Hollandaise, Gemüse und leckeren Bratkartoffeln
16,80 €

Schnitzel »Jäger Art«
mit frischen Champignons in Sahnesauce, dazu Coleslaw und Bratkartoffeln
15,80 €

Schnitzel »Tessiner Art«
überbacken mit Käse und Sauce Hollandaise, dazu Bandnudel mit Knoblauch und Salat vom Buffet
15,80 €

Schnitzel »Mafiosi«
mit Pilzen und Zwiebeln, Paprika, dazu Kartoffel-Gratin
15,80 €

Schnitzel »Cordon Bleu«
mit Kroketten und Coleslaw
16,80 €

Schnitzel »Hawaii«
mit Ananas, überbacken mit Sauce Hollandaise und Käse, dazu Kroketten
16,80 €

Schnitzel »Wiener Art«
mit Pommes Frites und Salat vom Buffet
14,80 €

Jäger's Ruh-Platte 1  ^{a,e,2
Schnitzelplatte mit kleinen Putenschnitzeln,
kleine Rückenmedaillons vom Jungschwein (paniert),
dazu Gemüse, Sauce Hollandaise und Bratkartoffeln}
39,80 €

Jäger's Ruh-Platte 2  ^{a,e,2
Putensteak, kleine Schweinemedaillons,
kleine Rückenmedaillons vom Jungschwein (paniert), Currywurststerne
dazu Gemüse, Kräuterbutter, Sauce Hollandaise und Bratkartoffeln}
45,80 €

Jäger's Ruh-Platte 3  ^{a,e,2
Vom Rinderrücken (Rumpsteak), Schweinefiletmedaillons, Putensteak, Currywurststerne
Coleslaw, Sahne-Chanpignons, Kräuterbutter, Kartoffelgratin}
52,80 €

Falafel mit Italienischem Gemüse und Sour Cream^9,g
11,80 €

Kartoffelauflauf mit mediteranem Gemüse und Käse
im Ofen überbacken^9,g
13,80 €

Forelle auf Rührei mit Bratkartoffeln
Salat vom Büffet
17,80 €

Matjes »Hausfrauen-Art« mit Apfel-Zwiebelsauße ^2,12,d,g,j
dazu Bratkartoffeln oder Pellkartoffel (mit Pelle)
15,80 €

Aalrauch-Matjes auf »Friesische Art«
mit roter Bette und Remoulade ^2,12,d,6,g
und Bratkartoffeln oder Pellkartoffel (mit Pelle)
16,80 €

»Störtebecker Hering« ^2,12,d,a
In sauer eingelegte Bratheringe mit roten Zwiebeln und Gewürzgurke,
dazu Bratkartoffeln ^d
15,80 €

Bismarkteller »Sylter Art« ^2,5,d,g
Zwei Bismarkheringe auf Apfel-Zwiebelsauße,
dazu Bratkartoffeln oder Pellkartoffel (mit Pelle)
15,80 €

»Kapitänsplatte« ^2,5,12,d,a
Je einen Bismarkhering, Aalrauch-Matjes, nordischen Matjes, sauren Hering,
garniert mit Gewürzgurke und roter Beete,
mit Remoulade und Bratkartoffeln oder Pellkartoffel (mit Pelle)
21,80 €

»Goldlöckchen und die drei Bären«
Nuggets mit Pommes Frites^2,5,9,a
7,80 €

»Jim Knopf«
Kleines Schnitzel mit Pommes Frites^2,9,a
8,80 €

»Kapitän Hook«
Fischstäbchen mit Pommes Frites^2,5
7,80 €

»Schneewittchen«
Drei Kartoffelpuffer mit Apfelmus^2,c,g
7,80 €

Schweizer Schokoladenbecher
Reiner Schokoladengenuss, drei Kugeln Schokoladeneis mit Sahne und Schokoladensauße
6,80 €

Schwedenbecher
Drei Kugeln Vanilleeis mit Apfelmus, Eierlikör und Sahne
7,80 €

Dänischer Traum
Der Klassiker: drei Kugeln Vanilleeis mit Sahne und Schokoladensauße
6,80 €

Coppa Bella Stracciatella
Zwei Kugeln Stracciatella und eine Kugel Schokoladeneis mit Sahne, Schokosauce und Eierlikör
7,80 €

Auf Wunsch mit einer Extraportion Eierlikör, Dooley oder Bailey
+2,00 €

Wiener Kaiserschmarn
mit Puderzucker und Apfelmus
7,80 €

Eierpfannkuchen
gefüllt mit Erdbeer-Rhabarbergrütze, dazu eine Kugel Vanilleeis, mit Früchten garniert
7,80 €

Sorbet-Variation
mit veganem Kirch- und Zitronensorbet, dazu ein Glas Sekt
7,80 €

Schatztruhe Captain Sparrow
mit Vanille- und Schokoladeneis, dazu gibt es Goldbärchen
4,80 €

Kinder-Solo
Für unsere kleinen Gäste eine Kugel Vanilleeis mit bunten Bärchen und einem Tupfer Sahne
4,80 €